【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 董昊】5月1日，星巴克发布二季度财报显示，第二季度净新增门店118家，同比增长约14%，目前门店总数达7093家。值得注意的是，星巴克下沉市场持续“加速跑”，目前覆盖近900个县级城市。下沉市场会员增速超过高线城市一两点策略，会员销售增速为高线城市的两倍。

当天，星巴克三门峡首店开业，目前，河南门店已破百家。

星巴克全球首席执行官纳思瀚表示，产品创新、技术投资、下沉市场是星巴克落实中国战略的关键词。

星巴克中国门店超7000家，会员超1.27亿

财报显示，第二季度，星巴克实现营收85.63亿美元，净利润为7.725亿美元，在中国市场净新增门店118家，同比增长14%，门店总数达7093家。

对此，星巴克全球首席执行官纳思瀚表示，中国团队在面对营收压力下实现了利润率的环比增长。门店单店业务表现健康、盈利状况良好，包括新店在内的所有门店继续保持双位数的门店经营利润率。

会员方面，星巴克90天活跃会员规模突破2100万，达到历史最高点，会员总数持续增长，超过1.27亿。会员销售额持续增长，销售占比增至75%，皆创历史新高。产品创新方面，星巴克中国在本季度共推出27款新品，推新数量是上一个季度的两倍，是去年同期的三倍。此外，本季度门店早餐时段表现强劲，该时段的销售额与疫情前相比实现超过50%的增长。

纳思瀚称，星巴克对在中国市场的长期发展充满信心。星巴克将继续落实中国战略的三个关键要素，一是提供更多本地相关的咖啡创新产品。二是加码重大技术投资，提高全渠道能力，数字化赋能门店。三是鉴于下沉市场强劲的新门店经济效益，进一步在下沉市场，尤其是新的县级城市拓展新店。

加速布局下沉市场，河南已破百店

艾媒咨询数据显示，2023年中国咖啡市场规模达到6178亿元，2025年将达万亿元。当下，咖啡市场竞争激烈，开拓下沉市场是咖啡品牌拓展规模的共同趋势。

去年，星巴克创始人舒尔茨来华时曾表示，将在中国开设超过10000家门店，随着星巴克逐步完成对一二线城市的布局，县城将会是星巴克最主要的市场。

财报显示，星巴克下沉市场门店增长亮眼，第二季度净新增门店118家，同比增长约14%，门店总数达7093家，新进入20个城市，覆盖近900个县级城市。下沉市场的90天活跃会员规模增长迅猛，创历史新高，会员增速超过高线城市，会员销售额增长可观，销售增速为高线城市的两倍，展现了巨大的市场潜力。

据了解，星巴克于2011年进入河南市场，门店数量不断增加。随着市场进一步发展，星巴克开启深耕下沉市场，先后进驻洛阳、开封、许昌、新乡等地，这些门店且和当地主IP文化有着很好的融合。如安阳门店有甲骨文元素，许昌门店有以春秋楼、霸陵桥、文峰塔为灵感创作的艺术画，信阳门店内有毛尖元素，南阳门店则与玉石元素、诸葛文化等。

5月1日，星巴克三门峡首店开门营业，三门峡店星巴克进驻河南的第14个城市，该店也是河南市场的第100家门店。三门峡门店店经理罗冰介绍，三门峡首店设计融合了“天鹅元素”与“仰韶文化”，让消费者感受不同文化带来的碰撞与融合。

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